كل تونه

 

ان لاعبي كمال الاجسام لا يستطيعون مقاومه كميه البروتين الموجوده

داخل علب التونه وحتى الاشخاص غير الرياضيين يدركون ذلك ورغم الكثير من التحذيرات للبعد عن الاطعمه المعلبه تظل التونه شيء استثنائي

في دراسه بجامه (هارفارد) جريت على اكثر من 70.000 رجل وامرأه وجد ان هؤلاء الذين يتناولون التونه مره اسبوعيا تنخفض لديهم نسبه الاصابه بمضاعفات مرضيه عضليه بسبب الشيخوخه والتقدم في السنوذلك بنسبه 40 % اكثر من الذين يتناولونها اقل من مره في الشهر .

وبالحديث عن التونه الطازجه غير المعلبه اكثر عرضه لنمو بكتيريا الهيستامين , ومن اعراض التسمم البكتيري الطفح الجلدي احرار الوجه والتقيؤ و الاسهال وضيق التنفس والصداع , وللحد من الاصابه بالتسمم البكتيري يتم تخزين السمك الطازج في الفريزر ويتم طبخه وتناوله في خلال يوم من تاريخ شرائه